老火汤相关论文
老火汤，北方人称为熬汤。其在香港人起居饮食中占很重要的地位，汤料经过“三煲四炖”(即煲汤3小时，炖汤4小时)，汤水浓厚和味。有人饮汤......
本文介绍了香港"老火汤"对黄褐斑的治疗作用.文章阐述了香港"老火汤"的配料和做法,同时分析了黄褐斑病因病机,并提出了治疗黄褐斑......
据佛山市第一人民医院有关专家称:“目前有大约80%的儿童糖尿病是由于不恰当的生活方式引起的.”据专家介绍,目前佛山青少年糖尿病......
春季雨水多、湿气重,天气多变,可以喝各种滋补汤来健脾去湿,提高免疫力.酒楼里提供的老火汤需要很多道工序才能完成,并不是所有家......
广州人善煲老火汤,而广东的客家人则喜欢炖汤.煲是将炊具直接放在火上烧煮,而炖则是隔水加热蒸煮.煲汤会使汤水愈煮愈少,原料软烂,......
广东人很喜欢喝汤,特别是老火汤,因此自然而然在广东就形成一种煲汤的文化.rn广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本......
很多人爱喝老火汤,隔三差五就要煲一大锅.但不少人在喝汤的时候,只喜欢喝汤水而不爱吃渣.据他们认为,汤已经煲了很久,营养都在汤里......
目的探讨不同材质及处理方式对老火汤磷和蛋白质的影响。方法分别以猪瘦肉、鸡肉以及猪脊骨（各500g）为主要原料，加水3000ml，低火煲制；另......
“民间美味五千年，四海宾客常流连，天下奇鲜一罐收，过了此馆无此店。”这是民间流传下来的一句谚语，虽然出处已经无从考究，但是可以看出......
为了解广东人日饮的老火汤营养状况,作者等采用原子吸收光谱法测定了10种老火汤中Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mo等8种人体必需微......
第一部分老火汤磷含量的测定研究背景磷是人体的必需元素,占人体重量的1%,是细胞及器官组织的基本组成成分。磷存在几乎所有的生物......
