胆盐水解酶(BSH)相关论文
提高乳酸菌肠道定植能力是乳酸菌研究及应用中迫切需要解决的问题。本论文选取实验室构建的两个BSH活性较高的重组乳酸菌开展胆盐......
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目前已有很多关于胆盐水解酶BSH功能的报道,但对其功能机理的研究仍很缺乏。本实验室前期构建了两个菌株,其中一株是敲除了胆盐水......
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从1977年Gilliland提出乳酸菌能够降低胆固醇以来,许多的研究都对此进行了证实和深入研究,普遍提出乳酸菌代谢中产生的胆盐水解酶......
从内蒙古不同地区采样得到的传统肉肠中对乳酸菌进行分离,并按肉品发酵剂筛选标准进行筛选,从而得到性能较优良适宜做发酵剂的8株......
