脆化草鱼相关论文
确定地理来源是水产品跟踪和追溯的一个重要指标,基于鱼类肠道细菌16S核糖体rRNA基因（16SrDNA）构建的PCR-DGGE指纹图谱可标示鱼类来......
分别就形态、生态和病理学性状对处于脆化终极阶段(LD50≥6·67kg/kgbw)的草鱼与普通草鱼进行比较分析。高度脆化的草鱼在生态学上......
为探索西北地区脆肉鲩肌肉营养品质,于陕西眉县某渔场用发芽蚕豆对草鱼进行了为期4个月的饲喂试验,并与相同养殖条件下以普通商品......
以9尾体重为(1 295.7±37.2)g的普通草鱼和9尾体重为(706.8±6.5)g脆化草鱼(脆肉鲩)为实验对象,对其肌肉理化及质构特性进行比较研......
草鱼是我国主要的淡水养殖鱼类之一，在草鱼养殖的特定阶段以蚕豆为单一饵料源投喂120天，使其肉质变硬变脆，脆化养殖成功的草鱼被称为......
