苜蓿叶蛋白相关论文
以苜蓿为原料，采用酸减法沉淀叶蛋白凝聚物，冷冻干燥后，分析叶蛋白中常规营养成分的含量和氨基酸组成；通过添加糖类保护剂，分析各种糖在......
以苜蓿为原料，采用酸碱法沉淀叶蛋白凝聚物。冷冻干燥后，分析叶蛋白中常规营养成分的含量和氨基酸组成；得到的苜蓿叶蛋白分别在常温、......
本文通过生物发酵法和加热法提取苜蓿叶蛋白（Alfalfa Leaf Protein ALP），营养成分测定表明，ALP含有丰富的Se（0.138mg/kg）、Zn（115.6mg/kg）......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
采用不同的加热时间和溶液酸度提取苜蓿叶蛋白 ,对苜蓿叶蛋白凝集量和苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量进行测定。结果表明 :提取苜蓿叶蛋白......
针对苜蓿草在雨季容易发霉腐烂的问题,笔者提出了青贮、烘干、榨汁后烘干及汁液提取叶蛋白等可行的加工贮存途径。青贮中不论是否......
本试验以压块苜蓿为原料，通过不同的料液比、浸泡时间、加热温度和pH值等处理方法提取苜蓿叶蛋白，以寻求最佳的提取方法。同时，用酶法......
[目的]为了研究苜蓿食用叶蛋白的提取及其在曲奇中的应用。[方法]以压块苜蓿为原料,采用酸度法和离心法相结合提取苜蓿食用叶蛋白......
以苜蓿叶蛋白粉为原料,利用碱性蛋白酶水解制备寡肽。研究了不同水解度（DH）的苜蓿叶蛋白酶解物抗氧化活性。结果表明：水解度分别为15.......
利用碱性蛋白酶水解苜蓿叶蛋白制备寡肽，以水解度表征其反应程度，确定了苜蓿叶蛋白的最佳水解条件：温度50℃，pH值9．0，底物浓度3％，酶活添加......
张北县处于河北省北部．属于半农半牧区。近年来．随着退耕还林还草的实施．当地苜蓿的种植面积逐渐扩大．产量日趋增高。将苜蓿直接晒制成......
采用不同浓度的硫酸铵和不同组合的酸化、碱化方法，提取苜蓿叶蛋白研究发现：采用加热，加醇复合处理效果比单一酸碱处理效果好；优化处理......
叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7％～9％的浓缩叶蛋白配入猪饲料中，可节省25％～30％的大豆类饲料；在雏鸡日粮中添加2．5％～6％的苜蓿......
将苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉轮流强饲16只400日龄海兰褐父母代种公鸡,测定氨基酸利用率。结果表明：强饲后,苜蓿寡肽氨基酸利......
我国各地农村在优化产业结构中积极发展苜蓿种植业.据统计,仅我国北方地区的苜蓿种植面积就达133.3万hm2.依靠科技进步,从食用和饲......
我国各地农村在优化产业结构中积极发展苜蓿种植业.据统计,仅我国北方地区的苜蓿种植面积就达133.3万hm2.依靠科技进步,从食用和饲......
目前苜蓿Medicago sativa叶蛋白提纯为食用叶蛋白需要经过二次加工．进行脱色、去腥工艺。且苜蓿叶蛋白的脱色、去腥技术尚处于研究......
通过提取、酶解和超滤从苜蓿叶蛋白中分离得到相对分子质量不同的可溶性苜蓿叶蛋白及其酶解粗肽和精制肽，研究了其氨基酸组成和相对......
以苜蓿叶为原料,采用直接加热法提取苜蓿叶蛋白,分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶等6......
目的:本研究是在对加热法提取的苜蓿叶蛋白(ALP)进行营养价值分析的基础上,通过观察喂鉰 ALP 的成年小鼠在 60Coγ射线照射前后血......
苜蓿(Medicage stativa L.)为一种多年生豆科牧草,是我国推广应用的主要牧草之一。目前,国内外已经将苜蓿作为一种蛋白资源开发利......
苜蓿叶蛋白因具有来源广泛、营养丰富、不含动物性胆固醇,具有防病治病,防衰抗老,强身健体等特点而备受关注,还含有丰富的矿质元素......
研究海藻糖（0.1%,0.2%,0.3%）、蔗糖（0.1%,0.2%,0.3%）、乳糖（0.1%,0.2%,0.3%）和蔗糖＋乳糖（0.1%＋0.2%,0.15%＋0.15%,0.2%＋0.1%）对苜蓿叶蛋白中超氧......
为开发利用苜蓿叶蛋白资源，以紫花苜蓿叶蛋白为原料，利用碱性蛋白酶酶解制备抗氧化肽。在单因素试验基础上，以抗氧化活性为指标，选取酶......
目的优化苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件。方法以现蕾期苜蓿叶为原材料,利用加热法提取苜蓿叶蛋白,再分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶......
期刊
苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源，其营养价值相当高。本文就苜蓿叶蛋白营养价值及在饲用、食用、药用等方面的利用状况进行了系......
