薯类淀粉相关论文
0 前言rn我国薯类资源丰富,总产量居世界第二,其中红薯年产量达1.4亿t,居世界第一;玉米产量居世界第二位;薯类淀粉和玉米淀粉在国......
浙江台州市遮阳网厂;深圳市绿鹏农业设施工程技术有限公司(公司简介);北大绿色科技有限公司;中国农业工程研究设计院;中国农业市场专刊;光以精白薯类淀粉技术培训;2001江苏农业博览会暨农业技术与机械设备
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该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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经过Lactobacillus reuteri 1214,6-α-葡萄糖基转移酶(4,6-α-glucanotransferase,4,6-α-GTase)GtfB改性淀粉可以得到一种具有益......
6JS-295型双螺杆挤粉机具有喂入和输送能力强．自沽和混合性能良好，对物料的适应性强．应用范围广等特点，特别适合于加工含水率波动较大......
制作粉皮多以蚕豆、绿豆等豆类淀粉为主料，掺入少量玉米淀粉或薯类淀粉，一般玉米淀粉掺入量不得超过20％。薯类淀粉不得超过30％，否则会影......
为了减轻和避免目前的缓蚀阻垢剂排放对环境造成的污染。以天然马铃薯类淀粉勾原料。采用了静态阻垢法和静态挂片法对其缓蚀阻垢性......
薯类是一种很好的加工原料,以薯类为原料制备果葡糖浆可以很好的利用其中的淀粉,但目前我国薯类的加工与开发技术尚处于初始阶段。......
1.粉丝色泽灰暗 原因：红薯经打浆分离沉淀得到的淀粉，通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质，色素多，呈灰白色，其中的酚类物质极易氧化褐......
1工艺流程薯类淀粉加工成套设备,主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成。制粉工艺是：鲜薯在浸泡池......
<正> 薯类淀粉,即用红薯、马铃薯、木薯、蕉藕等干或鲜料生产的淀粉,产量极大,但采用现有技术加工的薯类淀粉,因含色素、潜色素(例......
建立了分离三种薯类(马铃薯、红薯、木薯)淀粉颗粒外壳的不完全糊化方法,并利用环境扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、高效分子筛色......
探讨木薯淀粉、甘薯淀粉和马铃薯淀粉对兔肉肉糜流变性质和凝胶特性的影响,研究了不同淀粉添加量时,兔肉肉糜弹性模量G’、质构特......
为研究薯类淀粉与亲水性胶体(卡拉胶)之间的相互作用机理及其对肌原纤维蛋白的流变与质构的影响,以马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀......
以木薯淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉为研究对象,研究了不同浓度、不同超声场作用时间、功率和温度对淀粉糊凝胶质构特性的影响。......
对比了马铃薯、红薯和木薯淀粉的糊化、流变及凝胶特性。当浓度从5%增至10%时,3种薯类淀粉的峰值黏度增加2~7倍。马铃薯淀粉糊的触......
为探索蕉藕淀粉应用范围,选取木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉等薯类淀粉为对照,对蕉藕淀粉与常见薯类淀粉的组成、吸水(油)率、溶......
文章介绍了小型鲜薯制粉机的总体结构设计、加工工艺特点、工作原理和关键设计参数的选择.该机可一次完成鲜薯(或豆类原料)的粗粉......
淀粉的回生特性对于高含淀粉的食品原料加工食品的品质有重要的影响,同时淀粉本身作为食品添加剂,其回生特性对相应加工食品的贮存......
淀粉是食物最重要的组成部分,其颗粒结构是目前淀粉领域的研究热点。壳层是淀粉颗粒的结构层次之一,小体是构成壳层的结构单元。当......
本文综述马铃薯、红薯和木薯等淀粉生产工艺和设备的发展状况和趋势。今后的淀粉工业将依赖科研与生产的联合，不断开发和采用新技术......
薯类淀粉加工过程中产生的大量高浓度有机废水不仅严重污染环境,还造成了资源的巨大浪费。对薯类淀粉废水处理及其资源化利用方法......
环境影响评价中一般要求将工业废水处理达到《淀粉工业水污染物排放标准》(GB25461-2010)后外排,薯类淀粉工业废水的治理受废水污......
通过分析薯类淀粉加工工艺,提出一种新型薯类淀粉加工模式,即利用便携式薯类加工机组（简称“移动方箱”）采用“分散加工,集中干燥”......
