谷物淀粉相关论文
作为一种新型的热处理技术，过热蒸汽在谷物的干燥、酶钝化、杀菌脱毒等方面已得到广泛研究和应用。但在利用过热蒸汽处理谷物时，过热......
高分子聚合物溶液根据浓度分为稀溶液、亚浓溶液和浓稠溶液。淀粉是一种天然高分子化合物，目前关于浓度对淀粉溶液物化特性影响的研......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
由于抗生素使用的减少和仔猪断奶体重有降低的倾向,仔猪饲料原料的质量正变得越来越重要.断奶后,仔猪存在采食量减少、肠道严重的......
首批符合绿色环保要求、可进行生物降解的饮料瓶近日正式投放英国市场.这种饮料瓶是由谷物淀粉制成的.使用完毕后,可在几个月后降......
蒸汽压片是一种加工成本较高的处理方法。其方法是将谷物输入蒸汽箱，通入蒸汽30～60min，使谷物淀粉充分糊化，当谷物水分提高到18％～20％时，再......
1早期断奶仔猪的应激反应1．1适口性相对较差断奶后，主要能量来源的乳脂由谷物淀粉所替代，可以完全被消化吸收的酿蛋白变成了消化率较......
猪饲料中的谷物淀粉大约含有17MJ/kg的能量,如何简便定量被消化的淀粉显得尤为。使用血糖仪可以快速分析淀粉的消化情况,可以帮助......
简述了加工处理对谷物淀粉营养价值的影响及可能机理,综述了国内外关于谷物淀粉的加工处理在奶牛生产中应用的研究报道,并探讨了各......
论述了谷物淀粉的糊化和回生特性，以及与谷物主禽方便食品产品质量之间的关系。...
本文综述了谷物淀粉结构、组成等理化性质，分析了淀粉理化性质、谷物细胞壁、抗营养因子、加工过程中淀粉的变化、动物消化道生理状......
超高压作为一种非热加工技术,在谷物加工方面,主要用作淀粉改性、蛋白质改性、功能成分提取、降低致敏性、延长贮藏期等.淀粉作为......
断奶是仔猪生命中的一个转折时期,也是使其适应未来生长和发育的一个主要时期。仔猪断奶时的体重和断奶后的生产性能会有一个影响,......
以小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯粉和可溶性淀粉为糖源代替葡萄糖为碳源的ＭＲＳ培养基上检测了Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌ－ｌｕｓ ａｍｙｌｏｖｏｒｕｓ ＪＣＭ １１２６和Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ａｍｙｌｏｐｈｉｌｕｓ ＪＣＭ １１２５的葡萄糖代谢特征同时测定了......
谷物淀粉现在已经成为一种重要的工业原料.目前,在淀粉变性工艺中许多淀粉都是在淀粉未糊化的条件下进行的.大量的工程实践证明,在......
简单介绍挤压膨化技术、微波膨化技术、油炸膨化技术、气流膨化技术、焙烤膨化技术等常用膨化技术的原理,概述膨化技术在稻米淀粉......
