食源性传染病相关论文
由于全球食品污染事件和食源性传染病的持续发生 ,食品安全已成为一个十分重要的公共卫生问题 ,它涉及到消费者、食品生产经营者和......
摘 要：传染病防控属于极其重要的基础性工作，一旦新老传染病交替暴发，会使公共卫生安全受到前所未有的威胁，因此加强传染病预防及监测......
20 0 1年 2月 10～ 2 2日 ,我院收治群体发病伤寒患者 2 0例 ,报告如下。临床资料1.一般资料 :本组 2 0例均为男性 ,年龄 2 2～ 2 8岁 ......
目的 探索食源性疾病流行特征,为制定食源性疾病防制策略提供依据.方法 对2008年郑州市报告的肠道传染病疫情资料进行相关食源性疾......
不同的食品添加剂作用各异,在食品生产中发挥着各自的作用。正是由于食品添加剂的使用,才使近年来食品中微生物的污染大大降低,食......
食源性传染病和食物中毒是一个世界性的并且往往被低估的公共卫生问题,只有通过各有关者的密切合作才能得以解决。1980年来自62个......
为了更好地贯彻执行食品卫生法,控制和减少食源性传染病的发生,我们对新抚区站前个体食品经营者使用的食品容器进行了细菌学调查......
国务院总理温家宝7日主持召开国务院常务会议,听取卫生部关于大力开展夏季爱国卫生运动、加强传染病防治工作的汇报,要求集中力量......
5·12四川汶川大地震发生后,地震损毁了灾区原有的食品供应与采购、加工、储存、运输和销售等各个环节的硬件和软件设施,加之环境......
沙门菌是人和动物感染的重要病原,是全球细菌性食源性传染病的常见病原。在门诊腹泻患者中,沙门菌感染主要是通过摄入污染的食物或......
随着社会发展，人们的聚餐次数越来越多，而大中型饭店更是成为人们聚餐的首选之处，其卫生质量与就餐人群的身体健康息息相关。凉菜间的......
在当今经济大潮的冲击下,一些不法分子利欲熏心,把罪恶的手伸向人们……而这一切,就发生在你、我、他的身边。......
我国南方地区的居民历来有“吃生”的习俗，把活虾、活蟹等放在酒里蘸一下“醉吃”，这样虽然保留了鲜的味道，却也让其中的肝吸虫有机会......
自然灾害是大自然对人类，对社会，对环境产生危害和破坏的突发变化，是...
春节称得上是最喜庆的传统节日,也是孩子纵情欢乐的最佳时刻。然而"福兮祸所倚,祸兮福所伏",一些疾病与伤害也会尾随而至,伺机偷袭......
目的 了解成都市2004-2005年食源性疾病的发生现况,为食品安全管理提供依据.方法 收集食物中毒和5种经食物而感染的肠道传染病发病......
为了加强饮食行业从业人员卫生管理，防止食源性传染病的发生和传播，对2005年和2008年地区所在地狮泉河镇饮食从业人员HBsAg携带情况......
学校食堂卫生状况是保障学生健康、学习质量的重要环节.为加强对学校食堂的卫生监督和管理,控制食物中毒发生及食源性传染病的流行......
为掌握山亭区饭店、餐馆餐具卫生消毒状况,配合和加强食品卫生监督工作,防止食源性传染病的传播,我们于2003年8月～10月对全区9个乡......
食源性传染病暴发和集体食物中毒现象在夏季时有发生。大食堂功能间多，环境潮湿，操作间湿度高，容易滋生蝇、鼠、蟑螂等媒介生物传播病......
为了解江门市区学校食堂卫生状况，加强食品卫生监督管理，防止食源性传染病和食物中毒发生，于1996年6—11月间对市区58间大中小学校，幼......
随着人们生活节奏的加快,宾馆、酒楼、快餐店就餐已成为越来越多人们的选择.了解餐饮业餐饮具的卫生消毒效果,切实保障广大就餐者......
随着人民生活水平的提高,就餐方式的改变,餐具卫生质量越来越受到人们的关注.为了搞好餐具清洗、消毒及保洁工作,防止食源性传染病......
为加强餐饮具清洗消毒监督管理,促使餐饮业餐饮具清洗消毒工作逐步走上规范化轨道,防止食源性传染病的传播,长兴岛食品安全监管部......
如何提高食饮具消毒的合格率，防止食源性传染病的传播，已成为食品卫生监督机构亟待解决的问题。近年来本地区食饮具消毒工作虽有一定......
目的调查一起由未经消毒的新鲜羊奶导致的布鲁氏菌病(布病)暴发的疫情,为布病疫情预防与控制提供借鉴。方法制定个案调查表,开展流......
目的了解食源性疾病的发生规律,进一步做好预防工作.方法收集2000～2002年江苏、浙江、湖南、湖北、河北五省食物中毒和4种经食物而......
目的了解食源性疾病发生规律,做好预防控制工作。方法收集大连市食源性肠道传染病和食源性疾病(食物中毒)发病数据,进行统计分析。......
目的了解食源性疾病发生规律,做好预防控制工作。方法收集大连市2012~2013年食源性肠道传染病和食源性疾病监测数据,进行统计分析......
目的 了解食源性疾病的发生规律 ,以便进一步做好预防工作。 方法 收集食物中毒和五个食源性传染病的发病数据和案例 ,并进行统......
随着人们生活水平的提高,肉、蛋、奶类在人们日常餐桌上出现的数量猛增。因此,动物食品安全问题成为我国市场监督管理部门关注的重......
近几年,发生在美国和欧洲的毒菠菜、毒黄瓜和毒甜瓜事件,都是人们生食了被食源性病菌污染的果蔬所致,在给人类健康造成威胁的同时,......
目的调查处置一起由食用新鲜“羊初乳”导致的布鲁氏菌病(布病)暴发疫情,为科学开展食源性布病疫情的预防控制提供依据。方法采用......
