食盐用量相关论文
很多血压升高的朋友都会被医生告知:要清淡饮食,限制盐的摄入量。减少食盐摄入量,首先要自觉纠正口味过咸、过量添加食盐和酱油的......
为了探明不同食盐用量对四川腊肉肌内脂肪变化的影响，本研究分别以不同食盐用量（食盐用量分别为肉质量的3％、4％、5％、6％、7％，分别用A、B、C......
【正】 一忌情绪激动。大喜大悲和盛怒,可使体内儿茶酚胺分泌增多,致使全身小血管收缩,心跳加快,血压升高,可诱发脑溢血、心绞痛、......
以不同食盐用量（分别为原料肉质量的2%、3%、4%和5%）腌制的风干猪肉为研究对象,采用吹扫/捕集-热脱附-气质联用法分析肌肉中挥发性风......
传统腌腊风味肉制品的风味物质主要是来自于脂肪、蛋白质降解所发生的一系列变化,而且自然条件下,微生物所产生的酶也会使脂肪和蛋......
以不同食盐用量(食盐用量分别为原料肉质量的3%、4%、5%、6%、7%,用A、B、C、D、E来表示)腌制的四川腊肉为研究对象,分析了肌肉中......
为保障人民的健康,降低生产成本,指导低盐肉制品的研制,以不同食盐用量（食盐用量分别为原料肉重的2%、3%、4%、5%、6%）腌制的腊肉为......
以不同食盐用量(食盐用量分别为原料肉质量的3%、4%、5%、6%、7%,用A、B、C、D、E来表示)腌制的四川腊肉为研究对象,分析了肌肉中......
探究食盐用量对脱水腌制肉的色泽、水分活度、体积变化率、横向收缩比、纵向收缩比等物理特性、微观结构变化的影响,分析各指标间......
