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鲜切皇冠梨相关论文
Nisin和柠檬酸对鲜切皇冠梨储藏期间单增李斯特菌生长的影响
分别采用0.05mg/m L乳酸链球菌素(Nisin)、0.3%柠檬酸复配溶液和自来水清洗接种单增李斯特菌(LM)的鲜切皇冠梨,将清洗后的鲜切皇冠梨分......
期刊
单增李斯特菌
鲜切皇冠梨
乳酸链球菌素
柠檬酸
储藏
经微酸性电解水处理的鲜切皇冠梨上的单增李斯特菌生长模型的建立
为了研究鲜活农产品物流过程中单增李斯特菌(L.monocytogenes,LM)的生长动态并研发综合防控技术.本实验建立了经微酸性电解水、弱碱性电......
期刊
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鲜切皇冠梨
酸性电解水
生长模型
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