黑米营养饮料相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

黑米营养饮料相关论文

黑米营养饮料“酶法”工艺及其产品特点

<正> 黑米营养饮料研究是从传统固体发酵法制作工艺起步的,后采用了麦混法或麦糖法发酵,周期有所缩短,但暴露出来的问题却不少,譬......

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黑米营养饮料酶法工艺制备

黑米食品制作集萃

80年代以来，国内外欣起了黑色食品旋风，出现了一系列具有营养保健功能的黑米食品和饮料。本文汇编了10种黑米加工品的制作方法，以飨读......

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黑米食品制作技术黑米营养饮料黑米营养饼干黑米波纹米粉

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