NFC果汁相关论文
目的制备一款非浓缩还原(Not From Concentrate,NFC)复合汁,比较不同杀菌方式对其贮藏品质的影响。方法以苹果梨和桑葚为原料,制备......
本研究以NFC苹果梨桑葚汁为研究对象,对超高压处理NFC苹果梨桑葚汁的基础配方、贮藏期品质及其体外模拟胃肠消化进行研究。主要研......
NFC果汁是以新鲜水果直接榨汁的100%纯鲜果汁的新型健康果汁。现从果汁种类、非热加工方式和特点、非热加工技术等方面对果汁品质......
猕猴桃是一种口味鲜美、营养丰富的水果,但由于它是呼吸跃变型浆果,在贮藏和运输过程中,极易腐败,影响果实品质与经济价值。因此,......
为了评价蜜梨NFC果汁的清咽功能,通过大鼠棉球植入、大鼠足趾肿胀、小鼠耳廓肿胀3种动物模型试验,研究不同剂量的蜜梨NFC果汁对大......
为判别NFC果汁与FC果汁,采用同位素比率质谱法(IRMS)对NFC、FC橙汁与苹果汁中水的δD、δ18O值进行了测定,结果表明NFC橙汁和苹果......
