RS4型甘薯抗性淀粉相关论文
背景：肥胖及相关并发症是全世界关注的问题,引起肥胖的主要原因是能量摄入和代谢的不均衡。众所周知,肥胖是一种低度炎症状态,随着......
本文通过化学变性法制备出三种不同的RS4型甘薯抗性淀粉(RS)：交联辛烯基琥珀酸酯化甘薯淀粉(CLOSA-SPS)、羟丙基交联甘薯淀粉(HPCL-......
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