测定了63份不同来源的糯玉米种质的淀粉RVA谱及蒸煮食味品质品尝评分值,分析了RVA谱各特征值间及其与各品尝指标间的相关关系,比较......

为了研究生物菌肥对水稻食味的影响,以粳型水稻津原E28为供试材料,2015年在天津市津南区名洋湖和辛庄2个地点分别进行生物菌肥试验......

3份北方粳稻（Oryza sativa subsp.Keng）品种经过航天诱变处理,得到表型存在差异的后代稳定品系各30个,共90份（产量与原品种差异低于3%......

摘要：为了研究生物菌肥对水稻食味的影响，以粳型水稻津原E28为供试材料，2015年在天津市津南区名洋湖和辛庄2个地点分别进行生物菌肥试......

以发芽(0~5)d的4个水稻品种(系)的糙米为供试材料,研究了糙米发芽过程中主要品质指标的变化。结果表明,随着发芽时间的延长,各品种......

水稻是我国的主要粮食作物,随着我国人民生活水平的提高,人民对稻米的要求也越来越高,不仅要吃得饱,还要吃得好。然而,我国南方稻......