本文阐述了Ｍａｉｌａｒｄ反应的化学过程和烟草加香原理，并在此理论基础上，用多种氨基酸和糖类在不同条件下合成１１种新型混合型Ｍａｉｌａｒｄ反应物，并探讨了一条应......