Vb-Na 相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

Vb-Na相关论文

Vb-Na在啤酒酿造中的应用——取代甲醛、偶合双乙酰、抗氧化

生物和非生物沉淀均严重影响啤酒的质量.提高啤酒非生物稳定性可通过控制大麦质量、制麦工艺、糖化工艺、煮沸工艺得以改善;实现生......

期刊

啤酒酿造啤酒 Vb-Na 非生物稳定性 beer bre wingbeerVb-Nanonbiological stability

百香果汁的褐变研究

百香果汁在贮藏过程中易发生非酶褐变，从而严重影响果汁的食用及其商业价值。为了解决褐变问题，本文以广西柳州的百香果为研究对象，研......

学位

百香果汁非酶褐变 Maillard反应吸光度 Vb-Na

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