采用饱和水溶液法制备阿魏酸（FA）的α-环糊精（α-CD）包合物。通过差示扫描量热法（DSC）、X射线衍射法（XRD）和核磁共振法（1^HNMR）对包合物进行......

目的:研究阿魏酸/α-环糊精包合物的稳定性及抗氧化、清除自由基能力。方法:采用紫外分光光度法,以FA含量为指标,研究包合物在强光......