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目的研究念珠状发菜醇提液的体外抗氧化能力。方法通过测定不同质量浓度样品溶液对二苯基代苦味酰肼(DPPH)自由基的清除率来判断其抗......
期刊
抗氧化
二苯基代苦味酰肼
自由基
清除率
念珠状发菜
anti - oxidation
DPPH
free radical
clearance rate
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