产酸期相关论文
【正】 自1964年上海轻工业研究所食品室(现上海工业微生物研究所)与上海天厨味精厂协作应用谷氨酸黄色短杆菌以发酵法生产谷氨酸......
一种赖氨酸发酵工艺技术简报尹广林(延边农学院中心实验室,延边133400)收稿日期:1996-10-21在8种必需氨基酸中赖氨酸是主要限制氨基酸。但在人们经常食用......
发酵新工艺采用的是温度敏感型菌种,温度敏感型谷氨酸菌多为基因突变型菌株,突变位置是发生在决定与谷氨酸分泌有关系的细胞膜结构的......
设计一种能应用于严格无氧发酵过程的尾气在线监测系统,并通过组态王软件实现上位机与气体分析仪、流量计的数据通信、数据分析以......
期刊
本文对60升外循环气升式发酵罐发酵谷氨酸进行了研究,产酸7.62%,转化率47.62%;证明外循环气升式发酵罐用于谷氨酸发酵是可行的。作者......