人类营养相关论文
骨健康主要取决于矿化程度,即骨矿物质密度(BMD),表型差异则取决于遗传和环境因素.由于几乎所有储存钙都用于骨的矿化和重建,因此......
【正】 乳在人类营养上之重要,尽人皆知。西谚有“乳为最完善之食品”,其言虽不能尽信无疑,然与其他食品相较,亦非谬论。关于其化......
【正】 很多人都知道,钙有强骨、固齿的作用,这当然是对的。但是远远不仅如此,这种矿物质对人体预防多种疾病,乃至于整个身体的健......
动物鲜骨综合利用根据最新研究报告，在人类营养问题上，最容易供应不足的就是钙，而我国以粮、蔬不足更易缺钙。目的，人类存在普遍缺钙现......
【正】 美国老牌笑星、年届九十的卜合说:“我的良好健康主要是因为每天至少吃个苹果,我在许多年前就已发现苹果对健康的好处。”......
【正】 耶路撒冷消息:咖啡能升高血清甘油三酯和胆固醇吗?根据一位荷兰营养学家的说法,只有食用咖啡渣时才会如此。荷兰农业大学人......
小麦是世界性粮食品种,全世界大部分地区都以小麦作为主食。小麦中含有的一些重要氨基酸和维生素都是人类营养所必须的物质。啤酒......
综述了乳蛋白基因多态性和检测方法以及其对乳品加工及人类营养影响的研究进展。酪蛋白的基因型较多，除了基因差异外，还有磷酸化水平......
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据美国“健康日”网站报道,英国《BNC医学》杂志刊登德国一项新研究发现,5个健康生活习惯可以使结肠癌风险大大降低。研究中,德国......
氨基酸是蛋白质的基本组成单位,是人体必需的重要营养物质。彩色小麦被认为是一类新型的营养保健小麦品种,但对其籽粒中氨基酸含量......
【正】 每年规定一天为争取改善人类营养而开展群众性纪念活动,在普遍而令人困惑的粮食问题面前,看来似乎是个象征性的姿态。为了......
【正】 美国农业部1983财政年度的研究和发展经费预算约8.63亿美元,较1982年度增加5.6％,如扣除通货膨胀因素,实际没有增加,但对农业......
【正】 1986—1992年六年农业研究纲要是美国农业部继1982年后的第二个六年实施计划。 其主要目的是:指导国家计划办公室和有关部......
法国科学家西尔万·波荷米尤领导的研究小组详细调查了人们所吃的食物,以及各国的饮食变化趋势。这是研究人员首次对人类的营养等......
目前全世界有20亿以上的人受到寄生虫感染。在发展中国家,特别是在热带和亚热带地区,这种感染非常普遍,以蛔虫最多。估计有12亿人......
<正>遗传改良本身应该是一个动态的过程,如果没有不断地研发与进步,不可能有符合市场需求的产品。扩繁场与育种场之间的"遗传滞后"......
1992年12月5日,首届国际营养会议在意大利开幕。天空晴和,万国国旗飞扬,来自150个国家和地区的千余位代表云集罗马,共同商讨世界营......
马铃薯与人类营养的关系１前言长期以来，人们一直把马铃薯淀粉产品看作是饮食碳水化合物热量的主要来源。本文旨在探讨当前乃至未来马......
