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传统湿热处理相关论文
传统湿热及微波湿热处理对薏苡仁淀粉理化特性影响的研究
薏苡仁是薏苡的成熟种仁,有较高的营养成分和药效保健功能,是极具开发价值的杂粮原料之一。淀粉是薏苡仁中的主要营养成分,占其含......
学位
薏苡仁淀粉
传统湿热处理
微波湿热处理
理化特性
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