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目的比较应用传统培养和PCR技术检测引起食物中毒的食品和患者肛拭子副溶血弧菌的方法。方法按照国家标准GB4789和有关规范采集引......
1. 巧洗猪肉。鲜猪肉沾上脏物之后,用清水极难很快洗净,若将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟以上再洗,其表面的脏物便很容易除去。......
每到周末,我们都会去超市大采购,冰箱似乎成了“仓库”,什么都往里放,虽然,冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。 ......
<正>ABI股份公司利用CAS技术开发的冷冻、保存、解冻等功能。无论日式还是西式点心、面包、米饭、加工食品、鲜肉、精选肉类、葡萄......
在欧美国家,每年都有不少患者因为食物中的致病菌而致死。环境中的致病菌不可能赶尽杀绝,预防微生物导致的食物中毒,最简单易行的措施......