反复冻结-解冻相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

反复冻结-解冻相关论文

反复冻结-解冻对黄鳍金枪鱼肉品质的影响

为了研究反复冻结-解冻对金枪鱼品质的影响,对金枪鱼（分别贮藏于-60℃和-18℃）做4次冻结-解冻处理后测定理化指标[解冻汁液流失,红度......

期刊

金枪鱼反复冻结-解冻品质 tuna freeze-thaw cycles quality

不同冻藏温度及反复冻结-解冻对明虾贮藏品质影响研究

本课题通过对不同冻藏温度下明虾品质变化的研究,并对明虾在冻藏期间进行冻结-解冻循环,探讨不同冻藏温度及冻结-解冻循环对明虾品......

学位

明虾冻藏温度反复冻结-解冻理化指标贮藏品质变化

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