在外就餐膳食营养素相关硕士博士期刊学术论文

目的了解北京市在外就餐者膳食营养状况。方法选择北京市6家餐馆在正餐时间(中餐和晚餐)随机抽取2204名桌餐就餐者,按照单盲设计并......