论述了基因工程＂向日豆＂的育出、运用固定化微生物和固定化酶改善食品风味、运用蛋白质工程改善食品品质的技术、甜味蛋功能基因在高......

基因工程(genetically engineered,GE)作物育种或精准育种(precise breeding)可按人类的意愿做到基因序列、蛋白序列、功能和插入......

概述了国内外转基因作物环境安全性中的生态竞争性，生殖隔离距离，基因污染，对非靶生物的影响和新病原菌产生的可能性以及食品安全性中......