该研究的目的就是探讨复合氨基酸亚铁(Ferrous Amino Acid Complex FAAC)的营养效应及在中国以植物性食物为主的膳食结构下FAA......

以鸡羽毛为原料，正交实验法探讨了微波法制备复合氨基酸与亚铁螯合的最佳条件。结果表明，复合氨基酸微波水解优化条件为：固液比1：5g／mL，......

本文初步研究了利用脱脂豆粕酶解成复合氨基酸液,与亚铁盐螯合制备复合氨基酸的工艺,重点探讨了豆粕的酶解工艺和氨基酸亚铁的螯合......