川菜菜名相关论文
该文以德国功能翻译理论的基石——目的论为研究视角，探讨川菜菜名翻译与目的论的契合关系。并以此理论为剖析工具，对国内大型中英文......
摘 要：合作原则是谈话双方为达到交际目的所遵循的一种原则。翻译则是以译者为媒介，使原文“作者”和译文“读者”建立联系的一种有......
中国文化博大精深,餐饮文化便是其中最具有代表性的一面。川菜作为中国八大菜系中极具特色的一种,更是享誉世界。在这个文化交流愈......
【摘要】川菜博大精深，历史悠久，它以“天府之国”的青山绿水，物产丰富的自然地理环境和源远流长的文化积淀，形成了特有的菜系，获得“食......
本文将从目的论出发,先介绍“目的论”这一理论基础,再说明菜名翻译与中国饮食文化的关系及现状.其中着重突出了川菜菜名翻译.最后......
川菜历史悠久,享有盛誉。因其取材广泛、调味多变、技法多样、品种繁多、命名方式多样、文化底蕴深厚等原因,川菜菜名中很多地域文......
川菜是中国八大菜系之一,它历史悠久,源远流长。据史书记载,川菜起源于古代蜀国,在它的不断发展中,起种类也不断地增多,菜名自然也......
川菜是中国八大菜系之一,博采众家之长,形成了"一菜一格,百菜百味"的特点,享誉中外。川菜文化博大精深,在当今"一带一路"建设和中......
上世纪七十年代在德国兴起的功能派翻译理论认为翻译中的最高法则应该是"目的法则"。翻译的目的决定翻译的策略和方法。由川菜发展......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
中国文化源远流长、博大精深，饮食文化更是其中最有代表性的一面。川菜作为中国八大菜系中极具特色的一种，深受广大外宾的欢迎，与此同......
以读者为中心的接受美学理论已广泛运用在翻译理论的研究和实践上,为翻译理论提供了新的视角和方法。"意义空白"是接受美学的重要......
本文基于翻译美学视角,对川菜菜名英译的美学进行研究,提出"准确""美感""简洁"的翻译原则和策略,为以后川菜英译者提供可参考的建......
菜名是地域文化的折射,川菜作为八大菜系之中普及面较广的一大菜系,其独特的川蜀文化伴随着菜名的传播而为各地的人们所了解。文章......
川菜菜名英译对川菜发展及对外传播发挥着积极作用。本文选取《美食译苑》和《中国川菜》两译著中20个川菜菜名英译实例,对比两译......
川菜菜名浓缩了四川的烹饪技艺和地方特色,折射出地方民族源远流长、绚丽多姿的饮食文化。但是形形色色的川菜菜名翻译经常让外国......
目前关于川菜菜名研究的文献已经很多,这对四川文化的传播起到了极大的促进作用,但还需进一步深化研究。依据川菜的特点,川菜菜名......
