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马奶酒,是一种历史悠久,营养丰富的佳酿,很早就从漠北传人内地。据《汉书·百官公卿表》上记载:西汉太仆下设“家马令”,职掌酿制......
酪是结成凝乳的牛奶、羊奶,或者是发酵过的但还没有结成凝乳的马乳酒。酥是酪的表皮部分,醍醐是由牛乳精制而成的酥酪。醍醐和奶酒......
酒,在中国古代社会生活中有重要地位。《汉书·食货志》载:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾。百礼之会,非酒......
