控制变性相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

控制变性相关论文

基于尿素和STP控制修饰的大豆分离蛋白胶黏特性的研究

采用尿素和磷酸化试剂共同修饰大豆分离蛋白（SPI）,主要研究不同浓度的多聚磷酸钠（STP）对经尿素控制变性后SPI胶黏强度、耐水性和二级结......

期刊

大豆分离蛋白控制修饰控制变性磷酸化胶黏强度耐水性圆二色性光谱二级结构木材 soy protein isolates controlled modi

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