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树莓果浆相关论文
微波泡沫干燥条件对树莓果浆干燥特性影响
为了研究微波泡沫干燥树莓果浆传热传质特性,以树莓为原料,采用中心组合实验设计方法,研究干燥条件对物料温度、含水率以及介电特......
期刊
微波泡沫干燥
树莓果浆
介电特性
传热
传质
microwave assisted foam- mat drying
raspberry puree
d
树莓果浆微波泡沫干燥热质传递及活性成分降解的研究
浆果含有人体所需多种活性成分,有显著的保健功效。浆果鲜果含水率高达90%,且柔软易破损、腐烂。微波泡沫干燥技术适合于浆果干燥,......
学位
树莓果浆
微波泡沫干燥
活性成分
降解
微波能
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