氨基酸分数相关硕士博士期刊学术论文

氨基酸分数相关论文

高蛋白米粉添加赖氨酸和钙元素后，其必需氨基酸评分由７１．０提高到７９．６，蛋白质质量得到改善；Ｃａ／Ｐ比由０．１提高到１．０５，适合婴纪儿的生理需求。......

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