高蛋白米粉相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本文主要研究采用正交试验方法探讨生产高蛋白米粉的最佳条件,并对高蛋白米粉进行营养成份的分析。......
本文报道用酶法提取高蛋白米粉,其蛋白质含量高达50％以上。高蛋白米粉经营养强化配制高蛋白营养米粉,喂养试验结果PER值达到2.5,与......
本文研究以碎米为原料,采用酶水解生产高蛋白米粉和麦芽糊精的工艺条件,同时分析高蛋白米粉的营养成分,该工艺为碎米的综合利用开......
以廉价大米加工副产品——碎米和高蛋白米粉(HPRF)为原料,通过水解部分蛋白、淀份液化及糖化作用,经酵母和乳酸菌混合发酵,可制得......
采用响应曲面分析法研究了α-淀粉酶处理米粉糊制取高蛋白米粉的生产工艺，试验结果表明：α-淀粉酶水解米粉糊制取高蛋白米粉的优化工......
我国是水稻生产大国,2000年种植面积达到3050万hm2,总产量达1.9亿t.稻米的传统利用,作为能量食品有大米、米粉丝、汤团、米糕等;利......
高蛋白米粉添加赖氨酸和钙元素后，其必需氨基酸评分由７１．０提高到７９．６，蛋白质质量得到改善；Ｃａ／Ｐ比由０．１提高到１．０５，适合婴纪儿的生理需求。......
本文主要研究以大米(碎米)为原料,采用正交试验方法探讨酶法生产高蛋白米粉及淀粉糖浆的最佳生产条件,并对高蛋白米粉进行营养成分......
采用正交试验设计，对以碎米为原料生产高蛋白米粉的最佳工艺条件进行了探讨，试验结果显示，米粉的液化温度、α－淀粉酶用量及米粉浆浓度......
<正> 以大米或碎米为原料,采用α-淀粉酶对米粉进行处理生产婴幼代奶食品——高蛋白米粉是近来广大科技工作者进行探索的主要课题......
以高蛋白米粉(HPRF)为原料,研究适宜的酶解工艺及条件。酶解后的HPRF经过发酵作用,既去除了糖味,又消除了植酸含量,得到营养、风味......
该文以膨化米粉为原料,试验酶法水解其中的淀粉物质,进行制备超高麦芽糖液和高蛋白米粉的工艺研究,经单因素实验考察了酶用量、酶......
<正> 一、国外碾米技术的考察概况因上海第三碾米厂引进碾米设备的工作需要,我们于一九八八年和一九八九年对瑞士布勒公司设备作了......
采用GB5413．112010中钒钼酸铵显色法测定高蛋白大米粉中的磷，方法显色效果明显，线性好，灵敏度高。在波长为440nm条件下，分光度与磷浓度......
