河蚬汤相关论文
食品加工过程中，食品成分的自组装行为会产生大量微纳米级别的胶体颗粒。这类胶体颗粒在人体的吸收、转运及其生理功能尚不完全明确......
天然来源纳米颗粒(iNPs)的研究已成为纳米科技中的一大热点，但目前缺乏广泛的分离制备研究。色谱分离如离子交换色谱与分子筛色谱已......
本研究旨在建立一种快速检测食品组分与巨噬细胞相互作用的方法。在前期建立毛细管电泳检测和分析河蚬汤纳米胶粒的基础上,利用毛......
近年来,对于天然食源纳米胶粒的研究日益增多。与化学合成纳米颗粒相比,天然食源纳米胶粒具有更好的生物相容性,更低的环境毒害性,......
通过构建非酒精性脂肪肝长爪沙鼠模型,探讨河蚬汤食源纳米颗粒(FNPs)对高脂长爪沙鼠的非酒精性脂肪肝的改善作用。结果显示:连续喂......
利用全自动氨基酸分析仪测定了传统保肝食品——河蚬汤中的总氨基酸和游离氨基酸含量。结果表明，河蚬汤中含有17种常见（色氨酸在酸解......
食品中存在着一类确实存在但长期被忽略的纳米颗粒。它们的产生是因为食品加工条件契合了纳米颗粒的形成条件,它们不是作为加工的......
<正>近年来,酒精性肝病的发病率呈上升趋势,主要是现代人们在交际应酬中酗酒所致[1]。河蚬(Corbicula fluminea),又称黄蚬、金蚶等......
