混合菌发酵剂相关硕士博士期刊学术论文

干酪是一种营养丰富的乳制品，在我国和世界其它国家都有悠久的生产历史。本论文主要，确定了豆乳牛乳混合型干酪的最佳凝乳条件。通过......