游离态化合物相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

游离态化合物相关论文

β-葡萄糖苷酶对刺梨汁香气物质的影响

以贵州龙里刺梨为研究对象,通过Amberlite XAD-2树脂对刺梨汁中游离态和键合态香气物质进行分离,不同来源β-葡萄糖苷酶酶解刺梨汁......

期刊

刺梨 β-葡萄糖苷酶游离态化合物键合态化合物

武陵地区五种天然产物游离和键合风味成分的研究

天然植物性食品中的风味成分包括有游离态和键合态两种。本文通过对武陵地区五种天然食品的风味成分采用不同分析方法设计了一系列......

学位

毛叶木姜子老鹰茶枳椇山莓插田萢响应面法键合态化合物游离态化合物风味

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