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本文对花茶湿窨中茶坯吸香的变化规律进行了多年研究，结果表明：高含水量茶坯中的水分和水浸出物是吸香的载体；茶坯的吸香能力和保香效......
本文试从茶坯特性、吸香理论、窨制技术特点和茶花品质方面，论述“湿窨”与“干窨”的差异。认为：“干窨”吸香以物理吸附为主体，“湿......
茉莉花茶从毛茶购入、茶坯精制、窨花到成品茶销售,环节多、工艺讲究,特别是在加工窨制过程中,只有为鲜花吐香和茶坯吸香创造良好......
