球拟酵母属相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

球拟酵母属相关论文

嗜高糖酵母菌引起甜炼乳变质研究

对惠民地区一起甜炼乳罐头鼓胀变质事件的调查发现,鼓胀罐头内的乳质无明显变质,细菌指标符合标准,但检出嗜高糖酵母菌10～2510个/g......

期刊

甜炼乳酵母菌变质事件罐头生物学性状分离培养细菌指标惠民检出球拟酵母属

酒糟中耐高温酵母菌的筛选及分类鉴定

从茅台酒酒糟中分离得到12株酵母菌,在37~47℃条件下进行培养观察。用菌落形态、生理生化实验分析鉴定菌株。结果表明,2株酵母菌能......

期刊

耐高温酵母菌筛选球拟酵母属酒香酵母属

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