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碎米甜酒相关论文
甜柿果醋酿造工艺、抗氧化活性及催陈研究
随着生活水平的提升,人们对食品品质与营养的需求也越来越高。柿子因富含维生素、多酚及膳食纤维等生物活性物质,而受到广大消费者......
学位
甜柿果醋
碎米甜酒
工艺优化
抗氧化
联合催陈
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