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糙米米糠相关论文
不同种类的糙米游离和结合酚含量及其抗氧化活性研究
糙米米糠营养成分及活性物质含量丰富,多酚在米糠中含量也较高.植物多酚又分为游离酚和结合酚,由于多酚具有酚羟基,使其具有天......
会议
糙米米糠
游离酚
结合酚
抗氧化活性
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