组氨酸-甜菜黄素相关硕士博士期刊学术论文

甜菜素是安全的水溶性食用色素,具有抗氧化活性和光学活性,在保健食品、荧光成像等领域有潜在的应用价值。本文研究了甜菜来源的P4......