肉品生产相关论文
一 生产现状 全球食肉产量持续缓慢上升,1992年上升1个百分点,达到1.81亿吨(表1),食肉产量的增加主要是由于猪肉和禽肉产量的提高......
根据联合国粮农组织(FAO)估计,1994年世界肉类生产估汁总量为19200万吨,比1993年增长3％,约500万吨。该增长中发展中国家为9110万吨(......
随着市场经济体制的建立,商品经济如何适应形势的发展,这是商业工作必须研究的课题。肉品生产是商品经济的一个重要内容。 肉品生......
目前，国际上公认的食品安全卫生监控体系是“从农场到餐桌”的全程控制，畜禽肉品从农场生产到餐桌，要经过一系列的经济活动过程，包括了......
