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本文可直接用于感官指标不合格乳化肠类产品专用剔除设备的开发,降低企业的生产成本,充分保证产品质量,促进产品检测的自动化、智能化......
笔者有幸随祖国大陆国内贸易局农畜产品流通体制考察团,对台湾地区农畜产品流通体制进行了考察。现仅就考察肉食产品流通体制概括......
天津春发香精香料有限公司作为国内成味香精的龙头企业之一,十几年来,一直坚持科技创新,实施技术与质量兴企发展战略,以生物工程技......
目前疯牛病、禽流感等动物传染病传染给人类的事例,引起了人们对肉食产品安全性的高度关注.文章通过对疯牛病、禽流感的发病机理、......
牛肉具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇等诸多优点,是一种理想的肉食产品。大部分国家把肉牛业作为一项重点发展产业来抓,市场前景......
我国一直是肉类生产大国,肉食加工行业近乎完全竞争状态。由于进入门槛低,市场竞争异常激烈而又极不规范,严重阻碍了行业的有序发......