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啤酒泡沫蛋白主要来自于麦芽,其数量与各分子量区间蛋白组分的比例影响啤酒泡沫的质量。本论文研究了麦芽库值、蛋白质含量、蛋白......
以东农冬麦1号为材料,对苗期地下茎处的蛋白提取方法、蛋白溶解、上样量、胶条的转移等方面进行了试验。结果表明:在蛋白提取方面,......
流言：洗豆子时经常会有泡沫，而煮红枣、燕麦或者用开水冲燕麦的时候，水面上也会浮出一些泡沫，在家煮骨头汤的时候，汤里也会有白色泡沫。......
食道碱烧伤是耳鼻咽喉科常见病,通常以小儿居多,它一般是由误服所致.强碱主要引起口腔黏膜、食管壁、胃黏膜腐烂、脂肪皂化和蛋白......
第一部分基于蛋白溶解的去细胞方法对猪主动脉瓣结构及力学性能的影响目的：探讨三种基于蛋白溶解的去细胞方法对猪主动脉瓣去细胞效......
目的:提取柞蚕蛹免疫蛋白,除去其腥臭味道,提高蛹蛋白的溶解度,为进一步食品开发及利用打下基础。方法:利用碱提法将柞蚕蛹蛋白提......
