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纤维连接素蛋白酶解产物对MGc80-3细胞繁殖抑制的研究焦顺昌,赵东海,黄昌霞,王洪海北京解放军总医院(100853)人血浆纤维连接素(fibronectin,FN)作为一种细胞一胞外基质......
研究了盐酸脱钙对鱼鳞蛋白酶解效果及其酶解产物持钙活性的影响。结果表明,浓度0.4 mol/L的HCl溶液,鱼鳞粉与盐酸的料液比为1∶30,......
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采用水解技术制备抗氧化肽可大大拓宽其来源。本文介绍了影响水解技术制备抗氧化肽的因素,综述了国内外在这一领域的研究进展,并展......
鳕鱼,作为高蛋白低脂肪的深海鱼代表,具有极高的营养价值。国内外研究显示,深海鱼等水产品的蛋白酶解产物中广泛存在功能性多肽,具......
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