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1宰前鉴定该猪精神不振,毛长、逆立,腰部两侧及腹下皆有散在性,大到鹅蛋大,小到指头大的坏死空洞.洞内有多量脓汁和坏死物.无其它......
猪脾多发性出血性梗死是生猪宰后检验时比较常见的一种病变。这里介绍一种非传染性、麻电引起的猪脾多发性出血性梗死，以供同行商榷......
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2010年在市生猪定点屠宰场共发现6头比较罕见的猪的双侧巨型多囊肾。其中两头后备母猪最为明显。为探究其原因和进行质量卫生评价......
灌水猪肉是一些屠宰商为了牟取暴利,宰前向猪胃肠内灌注水分,水被肠壁吸收后渗入到全身肌肉中.灌水猪肉容易腐败和引起食物中毒,对......
