贮藏保鲜方法相关论文
农产品辐照贮藏技术河南省科学院同位素研究所陈云堂，王永，李旭照农副产品辐照贮藏是利用核技术开发出来的一种新型的贮藏保鲜方法。......
猕猴桃酸甜可口,风味独特。它的维生素C含量比一般水果高出数十倍,还含有对人体有医疗保健作用的蛋白分解酶及微量元素硒和锗,能......
蒜薹，有些地方俗称蒜苗或蒜毫，是由抽薹大蒜经春化后抽出的花茎。花茎长６０厘米～７０厘米，花茎顶部有上尖下粗的总苞，总苞里面有花序。通常，人们......
一、适时采收欲想栗果质优高产,适时采收是关键。板栗果如采收过早,含水量高、栗肉呼吸强,堆积后易发热霉烂,或失水干瘪,不仅质量......
水果贮藏保鲜方法得当,可以延长贮藏期,保持水果质量、减少商品损耗,有利于水果的周年供应.介绍几种简易可行、效果较好的贮藏方......
红桔属宽皮柑桔类,果实具皮薄,呼吸代谢旺盛,不耐贮藏之特点。近年来我所对红桔的贮藏保鲜方法和贮藏药剂的研究作了大量的工作,......
近年来,我地柑桔面积不断扩大,产量逐年增加,搞好贮藏保鲜,延长市场供应期,是柑桔种植户增值增收、提高经济效益的重要途径。从19......
近年来,随着果树生产的发展,果品贮藏事业更受重视.各地都兴建了不同规模的果品贮藏设备;采用了更为经济、科学的贮藏方法,如:气......
鲜辣椒保鲜简易贮藏四法秋末用前采收的青椒，若选择适当的方法，贮藏到元旦或春季，可使产值增加五倍以上，现介绍四种简易贮藏保鲜方法，菜......
竹笋保鲜剂将生、熟笋保鲜剂分别用于生竹笋保鲜及熟竹笋保鲜。熟竹笋贮藏保鲜方法，可使保鲜３－１０个月的竹笋色泽正常、无异味，各项检测指......
我国蒜臺的主产区在河北省永年县、藁城县和顺平县,山东省苍山县、金乡县和聊城市,安徽省亳州市收购后运往全国各地,由于蒜臺一般......
一、沟藏法此法是一种简单易行的方法,为华北、东北和西北地区广泛采用。在露地挖沟,沟宽1米左右,深1～1.5米,视各地气温不同而异,......
大白菜是城乡人民冬春季节的主要蔬菜,搞好大白菜的贮藏保鲜,关系到城乡人民的生活。现介绍五种简易实用的贮藏保鲜方法: 一、窖......
常宁市兰江乡八一柑桔场采用的柑桔贮藏保鲜方法,可使冰糖授和广柑在保存4个月后仍保持采摘时的色、香、味品质。具体方法是: 1.......
一、控温控湿法 将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中,每5～10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预......
采取措施对板栗进行保鲜贮藏,不仅能提高板栗经济效益,而且对调节市场需求也有重要作用。本人多年来采用以下方法小批量贮藏板栗,......
近几年,浙江省猕猴桃种植业发展较快,产量逐年上升。但是部分果农只注重产量增加,而忽略果业信息。为了避免市场突击销售,拉开销......
1.室内贮藏法农户在自己室内贮藏葡萄,可将采收期推迟到霜降节后1～3天。这时候,葡萄完全成熟,含糖量增加,水分减少,有利于贮藏。为......
草莓色鲜味美,营养丰富,属蔷薇科浆果,成熟期一般在每年4月底至5月上旬。因其含水量高,多汁易腐,采收后一般放置1～3天即开始变色、......
草莓为浆果类果实，是一种老幼皆宜的水果。草莓具有很高的营养价值和食疗作用，它所含的钙、磷、铁比苹果和葡萄多２－４倍，维生素Ｃ的含量比苹......
今年初,京津地区经历了50年来罕见的低温天气,最低气温达到-16℃。然而,我贮存的京新3号大白菜,一点都没受冻,鲜绿得还跟刚收获时......
1、品种.洋葱按皮色可分为黄皮、红（紫）皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和凸圆两类.黄皮扁圆类型属中熟或晚熟,肉质白里带黄,细嫩柔软......
三、正确选用贮藏保鲜方法。1．袋藏法适用于长途运输和临时贮藏。把栗果装入麻袋，运输途中每四五天喷洒1次水，以防栗子干燥裂口。往寒......
辣椒贮藏保鲜方法一、草木灰贮藏法在霜降前．将成熟的鲜辣椒采摘下来．青、红均可。选择未受霜冻、无虫、无病、无机械损伤的商品果，在......
适于贮藏的西瓜应该具有瓜皮坚韧、不容易崩裂、品质优良、抗病性强等特点，在七成半成熟时采摘（熟透的西瓜不易贮藏），采摘时应带消毒手......
樱桃是一种高档鲜食水果，果实色泽鲜艳、香味浓郁、品质优良。其成熟期集中在5-6月份，正是市场上的水果淡季，但果实极不耐贮运。樱桃......
室内堆藏法。选择通风阴凉干燥的窑洞或空房，打扫干净后铺10～20厘米厚的稻草，然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3-4层。贮藏期间应注意......
一、草木灰贮藏法:霜降前,将成熟的鲜辣椒(青红均可)采摘下来,选择未受霜冻,无虫,无病,无机械伤害的好青辣椒(不能太嫩),晾干表面......
随着人们饮食观念的转变，水果以其丰富的营养价值逐渐赢得了人们的青睐，水果的贮藏保鲜也越来越受到人们的重视。科学技术的应用使水......
元旦到春节期间，鲜辣椒在市场上相当走俏。如果将霜冻前采收的鲜辣椒进行贮藏保鲜，到冬季再出售，效益要翻几翻。下面提供几种辣椒贮藏......
1塑料薄膜袋贮藏用0．06mm厚聚乙烯薄膜做成包装袋，内装1kg红菜薹，自然降氧气调贮藏，保持二氧化碳含量5％～10％，可贮藏约15天。......
保鲜剂保鲜由25％亚硫酸钠，30％碳酸氢钙，10％氧化钙，40％大蒜抽出液组成冬笋保鲜剂。带笋壳竹笋经保鲜剂处理后装入尼龙编织袋内，竹笋的伤口处......
进入21世纪，我国的水果业正面临新的机遇和挑战，作为农业重要组成部分的大宗农产品，其市场竞争力的强弱和商品附加值的高低，对增加果农......
香蕉的贮藏保鲜技术包括香蕉贮前处理和贮藏保鲜方法两方面。贮藏保鲜前，须将香蕉采收回来，随即进行质量挑选、去轴切梳和消毒防腐处......
叶用芥菜分大叶芥、花叶芥、瘤芥、包心芥等品类。以发达的叶片和叶柄供食用。一般以加工腌制为主，少数品种鲜食。华东、华南和西南......
大葱是冬季较耐贮藏的蔬菜之一,除可利用有调温设备的库贮藏外,在自然条件下,利用冬季低温,搞好环境控制,也能较好地贮存越冬.用于......
草莓果色鲜红、水灵,果实柔软多汁、甜酸适口.但草莓含水量高,组织柔嫩,易受机械损害和微生物侵染而糜烂变质.科研人员经长期实践,......
