返腥相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

返腥相关论文

天然香辛料对淡水鱼脱腥效果的研究

我国水产资源丰富,其中淡水鱼在加工过程中产生的下脚料仍含有非常丰富的营养物质,未得到充分的开发利用。利用鱼的下脚料生产咸味......

期刊

鱼味香精返腥脱腥

水酶法淡水鱼油提取及鱼油腥味成分分析研究

我国是淡水鱼养殖、生产大国，超过世界总产量的60%，且仍处于持续增长阶段，淡水鱼中含有10%左右的内脏，是非常重要的油脂资源，但淡水鱼内......

学位

淡水鱼油水酶法提油腥味成分精炼脱腥返腥

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