追溯链相关论文
依据全球统一编码标识系统、农产品追溯编码导则及信息分类和编码的原则与方法确定我国养殖水产品质量追溯链信息编码思路,并对鄱......
产品可追溯性管理是产品管理制度的重要组成部分,在发达国家的政府以及企业中已经形成了一项较为成熟的管理制度与体系。随着我国......
我国在2008年发生的乳制品行业“毒牛奶事件”将乳制品质量安全问题推到了顶峰。2015年国家新出台的《食品安全法》更是以法律的形......
食品自生产至消费经历了一系列的环节,涉及到的质量安全危害众多,任何一个环节或要素出现问题,都有可能导致食品安全事件的发生。参照......
本文介绍了FMECA的基本概况,说明了实施FMECA的相关国内外标准和通用实施步骤,阐述了FMECA技术在食品安全追溯中的应用情况,并通过......