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脂肪酶在油脂分解和脂质合成方面具有广泛应用，是一种很有前途的生物催化剂。该研究对来源于黑曲霉的脂肪酶Lip A进行了异源表达及......
采用常规诱变选育方法获得的ＲＨ３０４菌株。具有酯化活力强、培养温度低、生长迅速等优点ＲＨ３０４菌株从固态发酵和液态发酵获得的菌体细胞，以及从液......
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<正> 酯酶是指分解催化脂肪中酯健的酶类,具有水解或合成的能力。水解时催化酯健产物为甘油和脂肪酸;合成时,把酸的羟基与醇的醇羟......
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