氨基酸发酵及产物浓缩、结晶等工艺过程中会产生大量的冷凝水,这些冷凝水中含有350-500mg/L的乙酸等低分子有机酸污染物,pH偏酸性（5......

以类蛋黄酱体系为研究对象,运用Turbiscan、流变仪、粒度仪、显微镜研究在pH 3条件下橄榄油与椰子油不同比例复配(10∶0、9∶1、8......

本文用放射性核素＾４５作为示踪剂，研究在酸性ｐＨ及加铝的条件下，鲤鱼（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏ）对钙离了的吸收分布情况，结果表明，在ｐＨ值为７．１０时，＾４５Ｃａ在鲤鱼体内各器官的９６ｈ放射性比......

本文综述酸雨对水生态系统中各营养级生物的影响。介绍酸雨引起水体酸化和水体的缓冲能力,阐述不同营养级水生生物和所处不同发育......