甘油是酿酒酵母发酵生产乙醇过程中的一种主要副产物。它的生成因菌株、原料与发酵工艺等的不同会消耗约4%-10%的总碳源，而通过减少......

从Aspergillus niger CICC 40179中克隆得到了葡萄糖氧化酶(GOD)基因,并在酿酒酵母AS2.489中通过载体p2μRCMB进行重组表达.合成来......